Cuando la gente se pone a dieta, generalmente se enfocan sólo en frutas, verduras y alimentos bajos en grasa. Aunque ésta es una buena política, hay que estar seguro de equilibrar los cinco grupos de alimentos, de lo contrario se podría terminar con deficiencia de vitaminas e incluso graves problemas de salud.

Durante el proceso de pérdida de peso, muchas personas piensan que si sólo se alimentan de frutas, verduras y productos bajos en grasas, serán capaces de bajar de peso de manera segura y saludable. Pero esto no siempre es así: a veces, dejando de lado los cinco grupos de alimentos, pueden llegar a aparecer otros problemas de salud al aumentar de peso, principalmente debido a que se pueden tener deficiencia de vitaminas y nutrientes importantes, lo cual acarrearía mayores problemas. Por ejemplo, si usted deja de tomar leche y en su lugar bebe un batido de proteínas, podría llegar a tener una deficiencia en calcio, que puede inducir a la osteoporosis y otras enfermedades.

En una dieta, usted debe comer lo suficiente de cada grupo de alimentos. A modo de ejemplo, la guía de alimentos canadiense recomienda lo siguiente:

4-7 Hortalizas
3-7 Granos
2-3 Lácteos
1-3 Carne y alternativas

Una porción equivale al tamaño de la palma de su mano, y la cantidad de comida que debe comer depende de la edad que usted tenga. Sin embargo, siempre es necesario consultar con su médico antes de hacer cualquier cambio en su dieta.

Probablemente usted sepa que existen cientos de dietas de moda, programas de pérdida de peso y falsas promesas de adelgazamiento rápido y fácil. Pero el fundamento de un programa de pérdida de peso exitoso sigue siendo una vida sana, dieta baja en calorías y una rutina de ejercicio regular. Sea consciente de hacer cambios permanentes en su estilo de vida y en sus hábitos de salud para bajar de peso significativamente y luego poder mantenerse.

¿Cómo se pueden llevar a cabo los cambios permanentes? Siga estas tres estrategias:

1. COMPROMÉTASE.

La pérdida de peso permanente requiere de tiempo y esfuerzo. Se necesita concentración y un compromiso de por vida. Asegúrese de que esté listo para hacer cambios permanentes y que lo haga por las razones correctas. Nadie más puede hacerle perder peso más que usted mismo. De hecho, la presión externa -a menudo de las personas más cercanas a usted- puede empeorar la situación. Usted debe realizar cambios en la dieta y sus ejercicio para si mismo.

En paralelo a su nuevo estilo de vida, trate de resolver otros problemas en su vida. Se necesita una gran cantidad de energía física y mental para cambiar sus hábitos. Así que asegúrese de que no estén por fuera de los demás asuntos importantes de su vida diaria, tales como problemas matrimoniales o financieros. El tiempo es clave para el éxito. Pregúntese si usted se encuentra preparado para asumir los desafíos de la pérdida relacionados a la pérdida de peso.

2. RECIBA APOYO EMOCIONAL.

Para lograr realmente perder peso, usted tiene que asumir un comportamiento responsable, lo cual no significa que usted tenga que hacer todo solo. Busque apoyo cuando sea necesario de su pareja, familia y amigos.

Escoja las personas que siempre te desean lo mejor, lo ideal es encontrar gente que va a escuchar sus preocupaciones y sentimientos, aconsejandolo sobre sus ejercicios, y compartiendo la prioridad que usted ha puesto en el desarrollo de una vida más sana.

3. ESTABLEZCA UNA META REALISTA

Cuando usted esté pensando qué esperar de su alimentación y plan de ejercicios, sea realista. A largo plazo, es mejor apuntar a perder 1 a 2 libras (0,5 a 1 kilo) por semana, aunque inicialmente se puede perder peso más rápidamente si se realizan cambios importantes – sólo asegúrese de que los cambios sean saludables. Para bajar de 1 a 2 libras por semana, usted necesita quemar de 500 a 1.000 calorías más de lo que consume cada día, a través de una dieta baja en calorías y con una rutina de ejercicios regular.

Cuando esté fijando sus metas, piense en el proceso y sus resultados. “Hacer ejercicio regularmente” es un ejemplo del objetivo de un proceso, mientras que “pierda 15 kilos” es un ejemplo del objetivo de un resultado. No es esencial que usted tenga un objetivo final, sino que debe establecer los objetivos de su proceso, ya que cambiar el proceso de sus hábitos, es la clave para la pérdida de peso. Asegúrese de que sus objetivos sean claros, específicos, mensurables, alcanzables, realistas y realice seguimientos. Un ejemplo de una meta clara es tener un objetivo de caminar durante 30 minutos al día, cinco días a la semana, y que siempre pueda llevar un registro de sus resultados.

La glucosa es un azúcar simple que se encuentra en los alimentos. La glucosa es un nutriente esencial que proporciona la energía para el correcto funcionamiento de las células del cuerpo. Los carbohidratos se descomponen en el intestino delgado y el nivel de glucosa en los alimentos digeridos son absorbidos por las células del intestino al torrente sanguíneo, y es transportada por el torrente sanguíneo a todas las células del cuerpo donde es utilizado. Sin embargo, la glucosa no puede entrar en las células solas y las necesidades de insulina para ayudar en su transporte en las células. Sin insulina, las células se quedan privados de la energía de la glucosa a pesar de la abundante presencia de glucosa en la sangre. En ciertos tipos de diabetes, la incapacidad de las células para utilizar la glucosa da lugar a la situación irónica de que “el hambre en medio de la abundancia”. El abundante, la glucosa no utilizado se pierde tiempo excreta en la orina.