La glucosa es un azúcar simple que se encuentra en los alimentos. La glucosa es un nutriente esencial que proporciona la energía para el correcto funcionamiento de las células del cuerpo. Los carbohidratos se descomponen en el intestino delgado y el nivel de glucosa en los alimentos digeridos son absorbidos por las células del intestino al torrente sanguíneo, y es transportada por el torrente sanguíneo a todas las células del cuerpo donde es utilizado. Sin embargo, la glucosa no puede entrar en las células solas y las necesidades de insulina para ayudar en su transporte en las células. Sin insulina, las células se quedan privados de la energía de la glucosa a pesar de la abundante presencia de glucosa en la sangre. En ciertos tipos de diabetes, la incapacidad de las células para utilizar la glucosa da lugar a la situación irónica de que “el hambre en medio de la abundancia”. El abundante, la glucosa no utilizado se pierde tiempo excreta en la orina.
